12 Kota Eropa Terbaik untuk Pecinta Kuliner Tradisional – Jika Anda seorang pecinta kuliner, Anda pasti tahu sebaiknya tidak menyantap makanan cepat saji saat bepergian ke destinasi baru. Baik Anda mencari jajanan pinggir jalan, santapan mewah, atau tempat makan nyaman, hidangan tradisional di kota-kota ini sangat mengesankan. Jika Anda menyukai makanan, Anda punya banyak alasan untuk memesan perjalanan ke kota-kota Eropa ini.
Paris, Prancis
Jika Eropa mempunyai ibu kota kuliner yang ditunjuk, maka itu pasti Paris. Dunia kuliner Paris kaya akan resep tradisional, makanan ringan, dan jajanan kaki lima. Untuk pengalaman sarapan khas Paris, cobalah Pain au chocolat dan croissant. Anda dapat melakukannya di toko roti biasa (boulangerie) atau mencoba toko roti trendi seperti Du Pain et des Idées atau La Maison d’Isabelle.
Cobalah coq au vin, ayam yang direbus dengan anggur, jamur, dan bawang bombay untuk makan malam. Tempat terbaik untuk mendapatkannya adalah bistro di lingkungan sekitar, atau Anda bisa pergi ke tempat trendi seperti Chez L’Ami Louis atau Le Bistrot Paul Bert. https://hari88.net/
Paris berada di urutan kedua setelah Tokyo di kota-kota dengan jumlah restoran berbintang Michelin tertinggi. Jika Anda menyukai santapan mewah, Anda akan dimanjakan dengan banyak pilihan.
Jika Anda menyukai jajanan kaki lima, makanan terbaik yang bisa dicoba di Paris antara lain Macaron, crepes, dan falafel.
Bologna, Italia
Dunia kuliner Italia berada pada level yang benar-benar baru; akan sulit untuk memilih kota Italia terbaik bagi pecinta kuliner. Bologna adalah pilihan yang sangat baik bagi pecinta kuliner karena menawarkan banyak hidangan tradisional Italia.
Tagliatelle al Ragù, spaghetti bolognese versi asli, wajib dicoba. Jika Anda menyukai pasta, silakan cicipi Tortellini en Brodo, paket pasta kecil berisi keju atau daging dalam kaldu beraroma.
Jika Anda ingin mencoba cita rasa Bolognese terbaik, Mercato di Mezzo adalah tempatnya. Pasar ini menawarkan banyak produk lokal, termasuk pasta segar, keju, dan daging pilihan. Di kios pasar, Anda bisa mencoba piadina, roti pipih tradisional yang diisi keju, sayuran, dan daging pilihan.
Perjalanan Anda ke Bologna belum lengkap tanpa mencoba gelato di tempat makan seperti Gelateria Gianni atau Cremeria Funivia.
Barcelona, Spanyol
Kuliner Barcelona unik karena keragaman dan keasliannya. Meskipun ada banyak hidangan Catalan untuk dicicipi, Anda harus mencicipi Paella di restoran kota seperti Can Majo dan Barraca. Anda juga dapat menjelajahi bar tapas yang ramai di sepanjang kawasan El Born dan Gracia.
Camilan lain yang tidak boleh dilewatkan adalah kroket, omelet Spanyol, dan patatas bravas (kentang goreng dengan saus tomat pedas).
Mampirlah ke pasar Barcelona seperti La Boqueria atau Mercat de Santa Caterina untuk menikmati makanan cepat saji, jajanan kaki lima, dan hidangan laut yang lebih murah. Jajanan lain yang bisa Anda nikmati di kios pasar antara lain Churros con chocolate (churros renyah yang dicelupkan ke dalam coklat panas kental).
Barcelona memiliki beragam kuliner kaki lima, dengan kios tepi pantai dan truk makanan yang menjual camilan seperti daging panggang, serta camilan tradisional Catalan seperti roti pipih ‘coca’.
Instanbul, Turki
Dunia kuliner di Instabul merupakan perpaduan pengaruh dari berbagai belahan dunia, termasuk Balkan dan negara-negara Timur Tengah. Jika Anda mendambakan keberagaman yang tiada duanya, Anda akan menyukai makanan di kota ini.
Seperti yang Anda duga, Kebab di sini tidak seperti yang lain. Anda dapat menikmati berbagai variasi kebab, seperti döner, şiş, dan Adana kebab, dari restoran-restoran lokal. Selain kebab, cobalah Baklava, yaitu lapisan kue kering penuh kacang dan sirup manis.
Jika Anda menyukai jajanan kaki lima, nikmati sandwich ikan bakar yang disajikan dengan salad dan roti di stan tepi laut di sepanjang Bosphorus atau di pasar ikan Karaköy. Beberapa makanan ringan dan jajanan kaki lima lainnya yang bisa dinikmati termasuk Simit (dijuluki bagel Turki), jagung rebus (mısır), dan roti pipih isi (gözleme).
Dunia kuliner Istanbul mewakili multikulturalisme kota ini, yang akan dengan senang hati dijelajahi oleh pecinta kuliner mana pun.
Athena, Yunani
Saat berada di Athena, pastikan untuk menikmati masakan Yunani terbaik, yang berakar kuat dan dipengaruhi oleh cita rasa Mediterania. Mencicipi masakan tradisional di Athena adalah kesempatan untuk mendapatkan produk segar terbaik, termasuk makanan laut, minyak zaitun, biji-bijian, dan sayuran.
Makanan wajib bagi pecinta kuliner yang mengunjungi Athena termasuk Moussaka, terbuat dari lapisan terong, daging cincang, dan saus béchamel panggang. Pilihan lain yang akan mengesankan selera Anda adalah souvlaki, tusuk daging panggang yang disajikan dengan roti pita, saus tzatziki, dan salad Yunani. Anda tidak boleh melewatkan souvlaki, terutama jika Anda menyukai jajanan kaki lima. Beberapa jajanan pinggir jalan lainnya termasuk Koulouri, roti berbentuk cincin yang ditaburi biji wijen, dan Loukoumades, donat Yunani yang ditaburi madu dan kayu manis.
Untuk hidangan otentik Athena terbaik, temukan restoran di jalan sempit Distrik Psirri dan Plaka. Anda mungkin juga ingin mencicipi makanan laut segar, buah zaitun, dan makanan tradisional Yunani lainnya di pasar seperti Varvakios Agora.
Brussel, Belgia
Jika Anda menyukai makanan manis, camilan dan makanan tradisional Belgia akan menarik minat Anda. Mengunjungi Brussels adalah kesempatan untuk menikmati banyak kelezatan coklat otentik, termasuk praline dan truffle.
Pastikan Anda menikmati Moule Frites, kerang kukus yang disajikan dengan kentang goreng renyah dan mayones sebagai pendampingnya. Makanan lain yang wajib disantap di Brussel adalah wafel dengan taburan gula halus, krim kocok, dan buah-buahan dari pedagang kaki lima atau toko khusus.
Makanan pokok Belgia lainnya yang mengesankan di menu restoran termasuk waterzooi (sup krim dengan ikan) dan carbonade flamande (sup daging sapi).
Banyak restoran tersebar di seluruh kota, tetapi untuk petualangan wisata yang memuaskan, pilihan terbaik Anda adalah restoran dan tempat makan di Grand Place. Anda dapat pergi ke Distrik Sainte-Catherine dan menemukan restoran dan bistro yang menyajikan makanan laut dan makanan khas Belgia lainnya.
Krakow, Polandia
Masakan tradisional Polandia meminjam cita rasa dari Eropa Timur, Eropa Tengah, dan budaya Yahudi. Mulai dari semur yang lezat hingga pangsit dan jajanan kaki lima, kuliner di Krakow memiliki cita rasa yang pasti akan memikat pecinta kuliner mana pun.
Pastikan untuk mencicipi Pierogi, pangsit tradisional Polandia yang diisi dengan keju, daging, dan kentang. Makanan lain yang wajib dicoba adalah Bigos, yaitu sup yang terbuat dari asinan kubis, daging, dan sosis.
Ada banyak tempat untuk menikmati hal-hal terbaik di Krakow, namun Rynek Główny (Alun-Alun Pasar Utama) dan Distrik Kazimierz (Kawasan Yahudi) adalah tempat terbaik untuk melakukannya seperti yang dilakukan penduduk setempat.
Camilan populer di Krakow adalah Obwarzanek Krakowski, roti tradisional Polandia berbentuk pretzel yang sering diberi garam atau biji wijen. Pedagang kaki lima biasanya menjualnya di pusat kota.
Jika Anda ingin mencoba lebih banyak jajanan kaki lima, pilihlah camilan seperti sosis panggang (‘kiełbasa’), keju goreng (‘oscypek’), dan kue-kue tradisional seperti ‘pączki’ (donat Polandia) dan ‘naleśniki’ (pancake Polandia).
Kopenhagen, Denmark
Kuliner Kopenhagen menawarkan tradisi memasak Skandinavia terbaik, yang menggunakan banyak bahan segar, termasuk makanan laut, buah beri, dan sayuran akar.
Saat berkunjung, cobalah Smørrebrød, sandwich berwajah terbuka yang diberi bahan-bahan seperti ikan haring, salmon asap, atau daging sapi panggang.
Jika Anda ingin makan sesuatu saat bepergian, pertimbangkan untuk membeli hot dog ala Denmark (‘pølse’) dari pedagang kaki lima. Anjing ini hadir dengan berbagai macam topping, seperti remoulade, bawang bombay renyah, dan acar.
Kopenhagen juga terkenal dengan resep kue keringnya yang menggugah selera. Jika Anda menyukai kue kering, mampirlah ke toko roti seperti Andersen Bakery atau Lagkagehuset dan pesan kue kering serpihan yang diisi dengan custard, buah-buahan, dan pasta almond.
Nyhavn, sebuah distrik tepi laut yang indah, adalah rumah bagi berbagai restoran dan kafe yang menyajikan hidangan asli Denmark. Beberapa tempat penting untuk dicoba termasuk Restoran Cap Horn atau Nyhavn 17.
Jika Anda ingin mencoba cita rasa Denmark yang lebih autentik dengan harga lebih murah, kunjungi Pasar Torvehallerne, yang sangat cocok untuk menjual produk segar, makanan laut, dan camilan dari pedagang lokal.
Napoli, Italia
Jika ada surga bagi pecinta pizza, pastilah Napoli! Meskipun ada banyak jenis pizza di Naples, Pizza Margherita yang ikonik wajib dicoba. Ini menyajikan topping sederhana seperti tomat, keju mozzarella, dan basil segar. Ada banyak restoran pizza bersejarah di Naples di mana Anda dapat menikmati ini dan banyak jenis pizza lainnya.
Selain pizza, Anda juga dapat menikmati Sfogliatella, kue kering yang diisi dengan keju ricotta manis dan manisan kulit jeruk.
Jika Anda mencari tempat makan, lakukanlah di Spaccanapoli, distrik bersejarah yang menjadi rumah bagi trattoria dan restoran pizza otentik yang menyajikan masakan khas Neapolitan. Jika Anda ingin menjelajahi restoran penuh gaya dan santapan kelas atas di Naples, cobalah Distrik Chiaia.
Tempat jajanan kaki lima di Napoli penuh dengan camilan goreng seperti arancini (bola nasi goreng), panzerotti (kue isi goreng), dan frittata (kroket pasta goreng) dari pedagang kaki lima atau kedai makanan di sekitar pusat kota.
Anda juga harus mencoba gelato dari gelateria seperti Gay-Odin, Fantasia Gelati, dan masih banyak lagi di pusat kota.
Lisboa, Portugal
Lisbon adalah tujuan sempurna untuk menikmati cita rasa Mediterania yang dipadukan dengan rempah-rempah aromatik. Pasteis de Nata, kue tart custard Portugis yang ikonik, adalah salah satu makanan yang wajib dicoba di Lisbon. Pastikan untuk mencicipi Bacalhau à Brás, hidangan tradisional Portugis dengan ikan cod asin, telur, bawang bombay, dan kentang.
Anda bisa mendapatkan cita rasa asli Lisboa di Time Out Market, yang terkenal dengan hidangan laut, daging panggang, dan kue keringnya.
Pecinta jajanan kaki lima harus mencicipi Bifana, sandwich daging babi yang gurih, dan Ginjinha, segelas minuman beralkohol ceri.
Masakan Lisbon sangat dipengaruhi oleh sejarah eksplorasi dan perdagangannya. Sederhananya, menikmati kuliner Lisboa ibarat mendapatkan sesuatu dari berbagai penjuru dunia, terutama dari tempat seperti Brasil atau India.
Berlin, Jerman
Dunia jajanan kaki lima di Berlin menawarkan cita rasa dari berbagai negara di seluruh dunia. Anda bisa menikmati banh mi Vietnam, falafel Timur Tengah, dan bibimbap Korea. Pastikan Anda mampir ke pasar jajanan kaki lima seperti Street Food Thursday di Markthalle Neun atau Bite Club untuk mencicipi hidangan dari seluruh dunia.
Sorotan kuliner Berlin termasuk Currywurst, jajanan kaki lima yang terbuat dari irisan sosis, saus kari, dan bubuk kari.
Anda juga harus mencoba sandwich Doner Kebab. Meskipun dipengaruhi oleh Turki, citarasanya yang lezat pasti patut untuk dicoba di Berlin.
Distrik Kreuzberg adalah rumah bagi perpaduan restoran internasional, kafe trendi, dan taman bir tradisional Jerman, sempurna untuk menjelajahi kuliner kota.